SUMENEP, detikkota.com – Dinas Komunikasi dan Informatika (Diskominfo) Kabupaten Sumenep mendorong Kampung Tapakerbau di Desa Gersik Putih, Kecamatan Gapura, untuk mengembangkan branding sebagai kampung sentra otak-otak bandeng.
Wilayah tersebut dikenal sebagai salah satu pusat produksi olahan bandeng di Sumenep, dengan kualitas ikan bandeng yang dinilai lebih unggul dibanding daerah lain di Madura Timur.
Pada Kamis (13/11/2025), Diskominfo melakukan kunjungan ke Kampung Tapakerbau untuk melihat langsung aktivitas UMKM pengolahan otak-otak bandeng. Dalam kunjungan itu, perwakilan Diskominfo mendatangi sejumlah pelaku usaha, seperti UMKM milik Hosna serta UMKM otak-otak bandeng Jumak yang kini dikenal dengan nama Kingfish. Rombongan diterima Ketua RT setempat, Ahmad Siddiq, yang juga menjadi pembina UMKM di kampung tersebut.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Kepala Bidang Informasi dan Komunikasi Publik Diskominfo Sumenep, Irwan Sujatmiko, menyatakan kualitas rasa otak-otak bandeng produksi warga Tapakerbau sangat baik dan memiliki potensi besar untuk dipromosikan sebagai ikon kuliner daerah. Ia menilai kampung tersebut layak dikenal lebih luas sebagai pusat produksi otak-otak bandeng.
“Ini kualitas bagus. Kualitas rasanya tidak diragukan lagi. Kampung ini seharusnya bisa lebih dikenal luas sebagai kampung sentra olahan otak-otak bandeng,” ujarnya.
Irwan mendorong masyarakat Tapakerbau untuk memperkuat promosi melalui Komunitas Informasi Masyarakat (KIM), sehingga produk otak-otak bandeng dapat menjadi oleh-oleh khas bagi wisatawan yang datang ke Sumenep.
Siddiq menyampaikan apresiasi atas dukungan dan motivasi dari Diskominfo. Ia menyebut kunjungan tersebut meningkatkan semangat para pelaku UMKM untuk mengembangkan otak-otak bandeng sebagai produk unggulan desa yang memiliki nilai jual lebih.
“Kami semakin bersemangat untuk membawa otak-otak bandeng naik level, tidak hanya sebagai makanan konsumsi, tetapi juga ikon produk kemasan khas Kabupaten Sumenep,” katanya.
Ia berharap pendampingan melalui KIM dapat membantu mewujudkan Tapakerbau sebagai brand kampung otak-otak bandeng di Sumenep.
Penulis : Red
Editor : Red
