Kenaikan Harga Pakan Pengaruhi Harga Daging Ayam Broiler

SUMENEP, detikkota.com – Harga pakan ternak di pasaran semakin naik. Akibatnya, harga daging ayam broiler di pasar tradisional Kabupaten Sumenep ikut tergerek.

Awal pekan ini, harga daging ayam potong mencapai Rp 40 ribu per kilogram. Padahal, biasanya stabil di harga Rp 38 ribu per kilogram.

Kepala Bidang Perdagangan, Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Perindustrian dan Perdagangan Sumenep, Noer Lisal Anbiyah menyatakan, berdasarkan informasi dari peternak ayam potong, saat ini harga pakan, baik jagung maupun konsentrat naik.

“Dengan kenaikan harga pakan, peternak juga menaikkan harga jual ayam. Termasuk, harga jual daging ayam di pasar juga ikut naik,” jelasnya, Senin (5/6/2023).

Sedangkan untuk harga daging ayam kampung dan daging sapi tetap stabil, masing-masing Rp 90 ribu per kilogram Rp 120 ribu per kilogram.

Menurutnya, komoditas yang mengalami kenaikan harga pekan ini yakni bawang putih. Pekan lalu, harganya Rp 32 ribu per kilogram. Sementara pekan ini naik menjadi Rp34 ribu per kilogram.

Sebaliknya, lanjut Noer Lisal, harga bawang merah justru mengalami penurunan dari semula Rp 38 ribu per kilogran menjadi Rp 35 ribu per kilogram.

“Kalau fkuktuasi harga bawang ini lebih disebabkan karena stok. Untuk bawang putih belum masuk masa panen, sehingga stoknya terbatas,” jelasnya.

Sementara untuk harga beras kualitas premium masih stabil diharga Rp 13 ribu per kilogram. Sedangkan harga diharga Rp 40 ribu, dan minyak goreng curah Rp 16 ribu per kilogram.

“Komoditas yang stabil juga gula pasir, harganya tetap Rp 13.500 per kilogram,” pungkasnya.